在家庭里，棕櫚液油（33－39℃和24℃）可被用來做淺鍋烹炒和深鍋煎炸，例如油炸薯條。后一種用途中，棕櫚油適合多次重復使用。

　　當熱天夜間氣溫達到20℃以上時，棕櫚液油呈液體狀。當氣溫低于這個溫度時，棕櫚液油開始呈霧狀并出現固體成分。在這種情況下，出現了棕櫚油和其它液體油脂混合的產品。